여러분 망고스틴 드셔보셨나요?
동남아 여행을 다녀왔음에도 비롯하고
저...부끄럽지만 처음 먹어봤어요
지금 코스트코에서는 망고스틴이 할인중이랍니다
6월 6일~ 6월 12일까지 1.8kg 2,500원 할인해서 25,490원에 판매하고 있어요
세어보지는 않았지만 대략 20개정도 한망에 들어있는 것 같아요
망고스틴은 처음이라 그 맛이 매우 궁금했는데요
인터넷에 설명으로는 리치와 비슷하다고 하시는분들도 있었고 복숭아 같다는분들도 있었고
달고 달고 달다 라고 표현해주시는 분들도 계셔서 당장 먹어서 그맛을 느껴보고 싶었어요
망고스틴의 별명은 열대 과일의 여왕인데요
여왕답게 외모도 예쁘고 맛도 일품이네요
먹어보니 별명 인정입니다!
유의사항이 표시되어있었는데요
크리스탈 현상 - 과당 현상의 하나로 밀(일명 꿀 박힌 부분) 현상이라고도 하며 드시는 데에는 지장이 없다고해요
보이실까요?
윗부분이 크리스탈 현상이 있는 부분이네요
기분탓인가 더 달콤하게 느껴지기도 합니다
rubber 현상 - 생육 과정상 20% 정도 노란색의 러버 현상이 발생할 수 있는데요 드시는데는 지장이 없지만 노란색 부분은 떫은 맛이 느껴질 수 있다고 해요
떫은 맛으로 입맛버리기 싫어서 먹기전에 노란부분은 제거하고 먹었어요
망고스틴 보관법
망고스틴은 후숙과일이 아니어서 7일이내에 드시는게 좋은데요
장기보관시에는 냉장보관을 해야해요
그래도 최상의 맛을 즐기고 싶다면 후딱 먹어치우는게 좋을 것 같아요
보통 10~ 15℃ 깨끗이 씻어 실온에 보관하면 됩니다
망고스틴 효능
망고스틴은 맛만 좋은게 아니라 다양한 효능이 있는데요
- 노화방지 항암효과
- 장 건강 개선
- 항염 및 면역작용
식이섬유가 풍부해서 포만감은 높지만 칼로리(100g 당 48kcal)가 낮아 다이어트에 좋은면도 있지만 탄수화물인 당분 또한 많이 함유되어 있어서 다이어트를 하시고자 한다면 다량섭취는 피하는 것이 도움이 됩니다
심장을 뿌시는 귀여움이죠
고양이 발이 망고스틴의 과육과 비슷해서 냥고스틴이라고 하기도해요
흡사 육쪽마늘처럼 생긴 망고스틴 까는 법 알고 계시나요?
겉은 제법 딱딱하지만 속은 매우 부드러운데요
원래 모습 그대로 먹을 수 있는 방법 알려드릴게요
망고스틴 까는 법
1. 잘 드는 칼로 겉만 살살 돌려가며 잘라줍니다
깊게 자르지 않고 껍질만 자르는게 포인트에요
2. 한바퀴 휙돌려서 자르고 난 뒤 살살 돌려 뚜껑을 분리해줍니다
3. 남은 밑부분은 살살 벗겨내셔도 되고 스푼이나 포크로 꺼내어 드시면 됩니다
숟가락으로 과육만 떠내었는데 깔끔하게 제거됐죠?
생각보다 먹기도 편한 과일이었어요
껍질까기도 깎기도 귀찮은데 간편해서 합격입니다!
크게 한입 와구와구 먹고싶었지만 우아하게 포크로 집어서 먹었답니다
정말 마늘 쪼각 같은 느낌인데요
작은 조각에는 씨가 없지만 좀 큰 덩어리에는 씨가 있는 것도 있고 아예 씨가 없는 망고스틴도 있었어요
이거 심으면 망고스틴 싹이 나올까요?
심어서 키워서 먹고싶은 먹부림쟁이입니다
망고스틴의 제철은 5월 ~10월 이라고 하는데요
제철기간 동안 태국 가서 먹어보고싶네요
코스트코 할인기간이 남았으니 조만간 또 달려가서 사와야겠어요!!
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