MBC '전지적 참견 시점(전참시)'에서 이영자의 손맛이 공개됐는데요
이영자, 전현무, 송실장은 홍현희 베이비샤워를 위한 파티 음식을 준비하기 위해 전현무의 집에 모였습니다
전현무는 홍현희 집에 가기도 전 이영자가 직접담은 파김치와 대패 삼겹살을 맛본 뒤 정신없는 먹방을 펼쳐서 웃음을 자아내기도 했습니다
올해 먹었던 음식중에 가장 맛있었다며 엄지를 보이기도 했는데요
과연 그맛이 어떠한지 궁금증을 자아내기에 충분했습니다
이후 집에서도 파김치를 챙겨먹고
파김치를 챙겨먹기위해 순대국을 배달시키는 열정을 선보이기도 했는데요
너무 맛있어서 레시피도 공유하고 싶지 않은 그 파김치!!!
'먹교수' 이영자표 파김치 레시피로 파김치 만드는법을 알려드리겠습니다
이영자 파김치 레시피
먼저 쪽파를 절여야하는데요
대략 시간은 30정도 절여두어야합니다
절일때 액젓은 까나리액젓, 참치액젓 모두 사용은 가능합니다만
까나리나 멸치액젓은 자극적이기에 이영자는 꽃게젓을 선호한다고하네요
비결1 꽃게액젓입니다 여러분!!!
쪽파 2kg 기준 꽃게액젖 200ml를 준비한뒤
초록잎에는 뿌리지말고 흰뿌리쪽으로 100ml를 뿌린뒤 나머지는 반대편에 뿌려서 양념이 고르게 배이도록 합니다
중요한 양념인 파김치소 레시피는!!
1. 생강을 자릅니다
생강을 잘라 믹서기에 넣습니다
2. 양파 1개도 잘라서 생강이 들어간 믹서기에 같이 넣습니다
3. 배의 반쪽도 믹서기에 넣어줍니다
4. 새우젓 2t, 매실청 5t를 넣어 갈아줍니다
5. 쪽파를 담가놨던 꽃게액젓에 곱게 갈아진 파김치소를 부어줍니다
6. 청양 고춧가루 200mg을 넣어 섞어주면 양념은 마무리됩니다
청양 고춧가루 100mg을 쪽파 뿌리 쪽에 솔솔 뿌려주고
쪽파를 양념소에 치대서 통에 예쁘게 담으면 완성입니다!!
전현무 입터지게 만든 범인이며 파김치에 미친자로 만든 바로 그 파김치의 맛이 어떠한지 레시피대로 한번 따라서 만들어보고싶네요
이 방송보고 동네 쪽파가 품절되지는 않았는지 걱정인데요
투표는 새벽에 일치감치 끝내놨고 쪽파사러 달려갑니다~
'연예' 카테고리의 다른 글
| 장나라 6월의 신부 예비신랑 나이 직업 프로필 (0) | 2022.06.03 |
|---|---|
| 조니뎁 엠버허드 판결 정리 명예훼손 재판 승소 (0) | 2022.06.02 |
| 박한별 제주도 카페 근황 남편 유인석 직업 버닝썬 사건 둘째 임신 (0) | 2022.06.01 |
| 한서희 법정서 양현석 폭언 포렌식과 진술 일부 달라 인스타 주소 프로필 (0) | 2022.05.31 |
| 아이유 어깨빵 프랑스 인플루언서 브로커 칸 데뷔 인종차별 논란 (0) | 2022.05.27 |